POMYSŁY NA DIETETYCZNE DANIA OBIADOWE
Dzień po dniu stawiamy sobie pytanie, co dziś przyrządzić na obiad? Chcemy, aby dania były nie tylko smaczne, ale również zdrowe i odpowiednio zbilansowane. Szukamy inspiracji, które pozwolą nam podjąć decyzję, jak urozmaicić nasze menu. Niezależnie od tego, czy jesteśmy na diecie, czy po prostu staramy się zdrowo odżywiać, poniżej przedstawiamy kilka pomysłów na dietetyczne dania obiadowe, które z pewnością przypadną do gustu wszystkim domownikom.
- Sałatka z grillowanym kurczakiem i awokado
Składniki:
- pierś z kurczaka
- oliwa z oliwek
- mieszanka sałat
- pomidory koktajlowe
- awokado
- sok z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Kurczaka grillujemy na rozgrzanym grillu z odrobiną oliwy z oliwek, następnie kroimy go na plasterki.
- W misce mieszamy ulubione liście sałaty, pokrojone pomidory koktajlowe i awokado.
- Skrapiamy całość sokiem z cytryny, doprawiamy solą i pieprzem.
- Dodajemy plastry grillowanego kurczaka i delikatnie mieszamy.
- Sałatkę podajemy na talerzach i gotowe!
- Filet z dorsza z warzywami na parze
Składniki:
- filet z dorsza
- ulubione warzywa (np. brokuły, marchewka, cukinia)
- sos sojowy
- imbirek
Przygotowanie:
- Filet z dorsza myjemy, osuszamy i doprawiamy solą i pieprzem.
- Warzywa kroimy na kawałki.
- Na dnie garnka układamy ulubione warzywa, a na nich kładziemy filet z dorsza.
- Całość przykrywamy pokrywką i gotujemy na parze przez około 10-15 minut.
- W międzyczasie możemy przygotować sos sojowy z dodatkiem startego imbiru.
- Po upływie czasu, podajemy filet z dorsza i warzywa na parze polane sosem.
- Tarta ze szpinakiem i fetą
Składniki:
- ciasto francuskie
- świeży szpinak
- cebula
- ser feta
- jajka
- sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Cebulę kroimy w drobną kostkę i podsmażamy na patelni.
- Do cebuli dodajemy umyte i osuszone liście szpinaku i smażymy, aż zmiękną.
- W misce miksujemy jajka, dodajemy fetę pokruszoną na drobne kawałki oraz szpinak z cebulą.
- Całość doprawiamy solą i pieprzem.
- Ciasto francuskie wykładamy na formę do tarty, a na nim rozprowadzamy masę ze szpinakiem i fetą.
- Pieczemy w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut w temperaturze 180 stopni Celsjusza.
- Zapiekanka z kaszą jaglaną, pieczarkami i warzywami
Składniki:
- kasza jaglana
- pieczarki
- ulubione warzywa (np. papryka, cukinia, pomidory)
- cebula
- ser żółty
- przyprawy: sól, pieprz, papryka słodka, oregano
Przygotowanie:
- Kaszę jaglaną gotujemy według instrukcji na opakowaniu.
- Na patelni smażymy pokrojoną w kostkę cebulę oraz pieczarki.
- Dodajemy ulubione warzywa i smażymy, aż zmiękną.
- Kaszę jaglaną mieszamy z warzywami i doprawiamy przyprawami.
- Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy startym serem żółtym i zapiekamy w piekarniku przez około 20 minut w temperaturze 200 stopni Celsjusza.
- Makaron pełnoziarnisty z kurczakiem w sosie pomidorowym
Składniki:
- makaron pełnoziarnisty
- pierś z kurczaka
- czosnek
- cebula
- przecier pomidorowy
- bazylia, oregano, sól i pieprz do smaku
Przygotowanie:
- Makaron gotujemy al dente, odcedzamy i zostawiamy na boku.
- Kurczaka kroimy na mniejsze kawałki.
- Na patelni podsmażamy pokrojoną cebulę i czosnek.
- Dodajemy pokrojoną pierś z kurczaka i smażymy, aż będzie miękka.
- Następnie dodajemy przecier pomidorowy i przyprawy.
- Całość podgrzewamy, aż sos się trochę zagotuje.
- Na talerzach układamy ugotowany makaron i polewamy go sosem z kurczaka w sosie pomidorowym.
Podsumowanie
Łatwo zaczynamy się nudzić przewidywalnością naszych posiłków, dlatego warto sięgać po różne pomysły na dietetyczne dania obiadowe. Wszystkie przedstawione powyżej przepisy to tylko przykłady, które można modyfikować według własnych upodobań i dostępności składników. Ważne jest, aby dania były zbilansowane i bogate w składniki odżywcze. Cieszmy się smakiem zdrowych i lekkich posiłków, które wspierają naszą dobrą formę.