Sos grzybowy, z jego głębokim i złożonym profilem smakowym, stanowi kluczowy element w kuchni europejskiej i nie tylko. Jest on nie tylko pyszny, ale i uniwersalny, co sprawia, że doskonale komponuje się z różnymi rodzajami dań, od prostych makaronów po wykwintne steki. Główny składnik sosu, grzyby, są naturalnym źródłem smaku umami – tego piątego, najbardziej […]