Przepisy na proste i smaczne dania z mięsa drobiowego

Przepisy na proste i smaczne dania z mięsa drobiowego

Odkryj 7 prostych i przede wszystkim smacznych przepisów na dania z wykorzystaniem mięsa drobiowego. Zakochaj się w aromacie i wyjątkowym smaku tych potraw, które z pewnością zadowolą najbardziej wymagające podniebienia.

1. Pierś z kurczaka w chrupiącej panierce

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 1 jajko
• 1 szklanka bułki tartej
• 2 łyżki mąki pszenna
• 1 łyżeczka soli
• 1 łyżeczka papryki słodkiej
• olej do smażenia

Przygotowanie:

• Filety z kurczaka umyj, osusz i pokrój na mniejsze kawałki.
• W misce rozbij jajko, dodaj sól i paprykę, dokładnie wymieszaj.
• W osobnej misce połącz bułkę tartą z mąką.
• Każdy kawałek kurczaka obtocz najpierw w jajku, a następnie w mieszance bułki tartej i mąki.
• W głębokim rondlu rozgrzej olej i smaż kurczaka na złoty kolor.
• Podawaj z ulubionym sosem i sałatką.

1. Sałatka z grillowanym kurczakiem

Składniki:

• 2 filety z kurczaka
• 2 pomidory
• 1 ogórek
• 1 czerwona cebula
• 1 papryka (dowolnego koloru)
• 1 garść sałaty lodowej
• 1 limonka (sok)
• 3 łyżki oliwy z oliwek
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Filety z kurczaka posmaruj oliwą z oliwek, posól i popieprz.
• Grilluj na rozgrzanym grillu przez około 5-7 minut z każdej strony.
• W międzyczasie, pokrój pomidory, ogórka, cebulę i paprykę na małe kawałki.
• Sałatę lodową umyj, osusz i pocięciu na mniejsze kawałki.
• W misce wymieszaj sok z limonki, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
• Dodaj wszystkie pokrojone składniki do miski i dokładnie wymieszaj z sosem.
• Podawaj sałatę z grillowanymi kawałkami kurczaka na szczycie.

1. Kawałki z indyka w słodko-kwaśnym sosie

Składniki:

• 500 g kawałków z indyka
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 3 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki octu ryżowego
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki mąki kukurydzianej
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Przygotowanie:

• Obraną marchewkę pokrój na cienkie plasterki, cebulę, czerwoną i żółtą paprykę pokrój w paski.
• Na rozgrzanym oleju zeszklij cebulę i czosnek.
• Dodaj kawałki z indyka i smaż na złoty kolor.
• W misce wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy, cukier, sól i pieprz.
• Dodaj pokrojone warzywa i sos do patelni z kurczakiem, gotuj na średnim ogniu przez 5-7 minut.
• W osobnej misce rozpuść mąkę kukurydzianą w niewielkiej ilości zimnej wody.
• Dodaj mąkę kukurydzianą do potrawy, gotuj przez kolejne 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
• Podawaj z ryżem lub makaronem.

1. Roladki z kurczaka w sosie pomidorowym

Składniki:

• 4 filety z kurczaka
• 4 plastry szynki
• 4 plasterki sera żółtego
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 4 pomidory
• 500 ml passaty pomidorowej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka suszonego oregano
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Filety z kurczaka rozbij delikatnie tłuczkiem do mięsa.
• Na każdym filecie umieść plasterki szynki i sera żółtego, a następnie zawiń w rulon.
• Na rozgrzanej patelni z oliwą z oliwek usmaż roladki z kurczaka z każdej strony.
• W międzyczasie, cebulę i czosnek posiekaj, a pomidory pokrój na kawałki.
• Do patelni z kurczakiem dodaj cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut.
• Dodaj pokrojone pomidory i passatę pomidorową.
• Dopraw solą, pieprzem i oregano, gotuj na małym ogniu przez 20-30 minut.
• Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak makaron lub ziemniaki.

1. Kurczak w pomidorach z mozzarellą

Składniki:

• 4 filety z kurczaka
• 2 pomidory
• 200 g mozzarelli
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• 2 łyżki bazylii
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

• Filety z kurczaka posól, popieprz i smaż na rozgrzanym oleju z oliwek z każdej strony.
• Pomidory pokrój na plasterki, a mozzarellę pokrój na mniejsze plastry.
• Na każdym kawałku kurczaka połóż plasterki pomidora i mozzarelli.
• Posyp przyprawionymi kawałkami kurczaka bazylią.
• Przenieś na blaszkę do zapiekania i piecz w piekarniku rozgrzanym do 200°C przez około 10-15 minut, aż ser się roztopi.
• Podawaj z ziemniakami lub ulubionym dodatkiem.

1. Kawałki z kurczaka w curry

Składniki:

• 500 g kawałków z kurczaka
• 1 cebula
• 2 ząbki czosnku
• 2 łyżeczki curry
• 1 łyżeczka kurkumy
• 1 łyżeczka kolendry w proszku
• 1 łyżka mąki kukurydzianej
• 400 ml mleka kokosowego
• 2 łyżki oleju
• sól i pieprz do smaku

Przygotowanie:

• W rondlu rozgrzej olej, dodaj posiekaną cebulę i czosnek, smaż przez kilka minut.
• Dodaj kawałki z kurczaka i smaż na złoty kolor.
• W misce wymieszaj curry, kurkumę, kolendrę, mąkę kukurydzianą, sól i pieprz.
• Dodaj do kurczaka i dokładnie wymieszaj.
• Następnie dodaj mleko kokosowe, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj przez około 15-20 minut.
• Podawaj z ryżem lub naanem.

1. Indyk w słodkim sosie sojowym

Składniki:

• 500 g kawałków z indyka
• 1 czerwona papryka
• 1 żółta papryka
• 1 marchewka
• 1 cebula
• 3 ząbki czosnku
• 4 łyżki sosu sojowego
• 2 łyżki miodu
• 1 łyżeczka mąki kukurydzianej
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

Przygotowanie:

• Kawałki z indyka oprósz solą i pieprzem, smaż na rozgrzanym oleju z każdej strony.
• Obraną marchewkę pokrój na cienkie plasterki, cebulę, czerwoną i żółtą paprykę na paski.
• Na tej samej patelni smaż cebulę i czosnek, a następnie dodaj pozostałe warzywa, smaż przez kilka minut.
• W misce wymieszaj sos sojowy, miód i mąkę kukurydzianą.
• Dodaj do warzyw i miski, gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut.
• Wróć do patelni i wymieszaj z kawałkami indyka, gotuj przez kolejne 2-3 minuty.
• Podawaj z ulubionymi dodatkami, takimi jak ryż lub makaron.

Teraz, gdy znasz te przepisy na proste i smaczne dania z mięsa drobiowego, możesz cieszyć się ich przygotowywaniem w domu. Spróbuj każdego z nich i odkryj nowe smaki, które z pewnością oczarują wszystkich wokół stołu. Smacznego!