7 Kulinarnych Trików, które ułatwią życie w kuchni
Marzysz o tym, aby stać się ekspertem kulinarnym? Dobrze odżywiać się, gotować zdrowe posiłki i dobrze się bawić w kuchni to cele, które możesz osiągnąć dzięki kilku prostym trikom. Nie musisz być szefem kuchni czy profesjonalnym kucharzem, aby cieszyć się przygotowywaniem pysznych potraw. Oto siedem kulinarnych trików, które ułatwią Ci życie w kuchni i pozwolą rozwinąć skrzydła jako kucharz amator.
- Zamiast siekać, użyj tarki
Siekanie warzyw może być czasochłonne i niezgrabne. Dlatego warto zastanowić się nad użyciem tarki. Wystarczy przetrzeć warzywa na tarce o grubych oczkach, a uzyskasz równiutkie kawałki w mgnieniu oka. Możesz użyć tej metody np. do cebuli, marchewki czy selera. Twoje posiłki będą wyglądać estetycznie i zaoszczędzisz mnóstwo czasu.
- Sekret chrupiących frytek
Czy zdarzyło Ci się kiedyś przygotować frytki, które były chrupiące na zewnątrz, ale jeszcze miękkie w środku? Wystarczy jeden trik, aby zrobić idealnie chrupiące frytki. Po pokrojeniu ziemniaków namocz je w zimnej wodzie przez około 30 minut, a następnie osusz dokładnie. Potem smaż je w wysokoterminowym oleju, a twoje frytki będą doskonale chrupiące zarówno na zewnątrz, jak i w środku.
- Szybki sposób na czosnek
Czosnek to nieodłączny składnik wielu potraw, ale obieranie i siekanie go może być kłopotliwe. Jednym ze sposobów na przyspieszenie tego procesu jest użycie mikrofalówki. Wystarczy umieścić całe ząbki czosnku w mikrofalówce na kilka sekund. Po wyjęciu będą one łatwo się obierać, co zaoszczędzi Twój czas i nerwy.
- Podwójne wykorzystanie soku z cytryny
Często potrzebujesz tylko kilka kropel soku z cytryny do swojego przepisu. Zamiast tracić całą cytrynę, spróbuj tego triku. Przecinając cytrynę na pół, nie wyciskaj jej od razu. Najpierw wytnij kilka kawałków skórki z jednej połówki. Następnie wyciśnij sok z drugiej połówki. Skórki cytrynowe możesz zamrozić i wykorzystać później do aromatyzowania dań czy napojów. To oszczędne rozwiązanie, które z pewnością Ci się przyda.
- Szybki sposób na obieranie jajek
Obieranie jajek to znudzony czasochłonny proces, który często kończy się zniszczonymi jajkami. Istnieje jednak prosty sposób na szybkie obieranie jajek. Po ugotowaniu jajek na twardo, umieść je w misce z zimną wodą i delikatnie potrząsaj. Skorupki będą się szybko odklejać, pozostawiając jajko gotowe do użycia. To szybkie i skuteczne rozwiązanie, które przyda się w wielu przepisach.
- Przepis na grzanki zawsze udany
Grzanki to idealny dodatek do sałatek, zup czy dań głównych. Aby uzyskać chrupiące i zawsze udane grzanki, zastosuj ten trik. Najpierw posmaruj chleb oliwą z oliwek lub masłem. Następnie posyp go ulubionymi przyprawami, takimi jak czosnek, oregano czy sól. Pokrój przygotowany chleb na kawałki i upiecz w nagrzanym piekarniku do momentu, aż staną się chrupiące i złociste. Twoje grzanki będą smakować rewelacyjnie i dodadzą potrawom niepowtarzalnego smaku.
- Ograniczanie wydatków na zioła
Świeże zioła to świetny dodatek do wielu potraw, ale czasami mogą być drogie. Dlatego warto wiedzieć, jak zaoszczędzić na zakupie ziół. Istnieje kilka sposobów. Pierwszym z nich jest uprawa własnych ziół w doniczkach na parapecie. Możesz też zamrozić świeże zioła w kostkach lodu i używać ich w kuchni w zimie. Jeśli masz ogród, zasadź swoje ulubione zioła i ciesz się ich aromatem przez cały rok.
Mamy nadzieję, że te siedem kulinarnych trików ułatwi Ci życie w kuchni i pozwoli rozwijać Twoje umiejętności kulinarne. Pamiętaj, że nie trzeba być profesjonalistą, aby być dobrym kucharzem. Wystarczy trochę kreatywności i chęć do eksperymentowania.