Artykuł: Przepisy na pyszne i zdrowe dania jednoosobowe
W dzisiejszym tempie życia, wiele osób musi sobie radzić z jedzeniem samodzielnie – niezależnie czy to ze względu na pracę, styl życia czy po prostu osobiste preferencje. Dlatego też, warto znać kilka przepisów na pyszne i zdrowe dania jednoosobowe, które nie tylko będą sycące, ale także proste i szybkie do przygotowania. Poniżej przedstawiam sześć propozycji, które z pewnością przypadną do gustu nawet najbardziej wymagającym podniebieniom.
- Kasza gryczana z warzywami
Składniki:
- 1/2 szklanki kaszy gryczanej
- 1 szklanka bulionu warzywnego
- 1 marchewka, pokrojona w kostkę
- 1 cebula, pokrojona w drobną kostkę
- 1 ząbek czosnku, posiekany
- 1 papryczka chili, posiekana
- 1 łyżka oleju roślinnego
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
-
Rozgrzej olej na patelni, dodaj cebulę, czosnek i papryczkę chili. Smaż przez kilka minut, aż cebula stanie się miękka.
-
Dodaj marchewkę i smaż przez kolejne 5 minut.
-
Dodaj kaszę gryczaną i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem przez około 15-20 minut, aż kasza będzie miękka.
-
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj ciepłą.
-
Sałatka grecka z grillowanym kurczakiem
Składniki:
- 1 filet z kurczaka, grillowany i pokrojony w paski
- 1/2 ogórka, pokrojonego w kostkę
- 1 pomidor, pokrojony w kostkę
- 1 czerwona cebula, pokrojona w cienkie półplasterki
- 1/4 kawałka sera feta, pokruszonego
- Kilka oliwek, pokrojonych na plasterki
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
-
Grilluj filet z kurczaka na grillu lub patelni grillowej, aż będzie dobrze przypieczony z obu stron. Pokrój go w paski.
-
W misce wymieszaj ogórka, pomidora, cebulę, ser feta i oliwki.
-
Dodaj grillowane paski kurczaka.
-
Skrop całość oliwą z oliwek i delikatnie wymieszaj.
-
Dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj na zimno.
-
Smażony ryż z warzywami
Składniki:
- 1 szklanka ugotowanego ryżu, najlepiej z długim ziarnem
- 1 marchewka, pokrojona w drobną kostkę
- 1/2 cebuli, pokrojonej w kostkę
- 1/2 papryki, pokrojonej w kostkę
- 1/2 cukinii, pokrojonej w kostkę
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- 2 jajka, roztrzepane
- 2 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka oleju roślinnego
Sposób przygotowania:
-
W dużym rondlu lub wok, rozgrzej olej roślinny.
-
Dodaj marchewkę, cebulę, paprykę i cukinię. Smaż przez kilka minut, aż warzywa będą miękkie.
-
Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 2 minuty.
-
Dodaj ugotowany ryż i jajka. Smaż, mieszając całość, aż jajka będą dobrze rozprowadzone i ryż będzie podgrzany.
-
Skrop całość sosem sojowym i mieszaj jeszcze przez minutę.
-
Podawaj na ciepło.
-
Owsianka z owocami
Składniki:
- 1/2 szklanki płatków owsianych
- 1 szklanka mleka (może być krowie, roślinne lub woda)
- Kilka rodzynek
- Kilka pokrojonych orzechów włoskich
- Kilka plasterków banana
Sposób przygotowania:
-
W rondlu, podgrzej mleko do wrzenia.
-
Dodaj płatki owsiane i gotuj na małym ogniu przez około 3-4 minuty, często mieszając.
-
Zdejmij z ognia i pozostaw na kilka minut, aby owsianka zgęstniała.
-
Przełóż owsiankę do miseczki i dodaj rodzynki, orzechy włoskie i plasterki banana.
-
Możesz posypać także cynamonem lub miodem. Podawaj ciepłą.
-
Wrap z hummusem i warzywami
Składniki:
- 1 tortilla wrap
- 2 łyżki hummusu
- Kilka plasterków ogórka
- Kilka plasterków pomidora
- Kilka plasterków papryki
- Kilka listków sałaty
Sposób przygotowania:
-
Na środku tortilli rozsmaruj hummus.
-
Nałoż kolejno plasterki ogórka, pomidora, papryki i liście sałaty.
-
Staraj się nie przeładować nadzienia, aby łatwiej było zwinąć wrap.
-
Delikatnie zwiń tortillę tak, aby nadzienie nie wypadło.
-
Przekrój wrap na pół lub na mniejsze kawałki. Podawaj na zimno.
-
Koktajl z awokado i bananem
Składniki:
- 1 dojrzałe awokado
- 1 dojrzały banan
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 1 łyżka miodu lub ksylitolu
- 2 łyżki soku z limonki
- Kilka kostek lodu
Sposób przygotowania:
- Obierz awokado i banan, usuń pestkę z awokado.
- W blenderze zblenduj awokado, banana, mleko kokosowe, miód (lub ksylitol), sok z limonki oraz kostki lodu.
- Blenduj wszystkie składniki aż do uzyskania gładkiego koktajlu.
- Możesz dodać więcej mleka kokosowego, jeśli chcesz rozcieńczyć konsystencję.
- Podawaj schłodzone.
Podsumowanie:
Znalezienie przepisów na pyszne i zdrowe jednoosobowe dania może być trudne, ale istnieje wiele prostych i smacznych opcji do wyboru. Od sałatek po dania główne, poniższe propozycje oferują różnorodność smaków i są łatwe do przygotowania. Wybierz i wypróbuj, a na pewno znajdziesz coś, co Ci odpowiada. Smacznego!