Szukasz pomysłów na lekkie, orzeźwiające dania na zimno, które zaspokoją Twoje podniebienie i wypełnią Twój żołądek? Oto 10 przepisów na pyszne dania na zimno, które sprawdzą się doskonale podczas upalnych dni letnich.
Dania na Zimno: Idealne na Gorące Dni
- Sałatka Caprese: To klasyczne połączenie pomidorów, mozzarelli, świeżej bazylii i oliwy z oliwek. Pokrój pomidory i mozzarellę w plastry, ułóż je na talerzu na przemian, a następnie posyp świeżą bazylią. Skrop całość oliwą z oliwek i dopraw solą oraz pieprzem.
- Tatar z Awokado i Łososia: Delikatne mięso łososia połączone z kremowym awokado tworzy wyjątkowy smakowy duet. Pokrój łososia w małe kostki, a awokado w drobną kostkę. Wymieszaj je razem z odrobiną soku z cytryny, posiekanym koperkiem i szczyptą soli i pieprzu.
- Sałatka z Quinoa i Warzywami: Quinoa to idealna baza dla sałatek na zimno. Ugotuj quinoę zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, a następnie ostudź. Dodaj do niej pokrojone warzywa (np. ogórek, pomidory, papryka), posiekane zioła (np. natka pietruszki, mięta) i odrobinę oliwy z oliwek. Wymieszaj wszystko dokładnie i odstaw na kilka godzin do lodówki.
Pyszne dania na zimno
- Tarta z Pomidorami i Ricottą: Upiecz kruche ciasto na tartę, a następnie wyłóż je na blasze do tarty. Na wierzchu ułóż pokrojone w plastry pomidory koktajlowe i pokruszoną ricottę. Posyp całość świeżym tymiankiem i dopraw solą oraz pieprzem.
- Koktajl z Arbuzem i Miętą: W gorące dni nie ma nic lepszego niż orzeźwiający koktajl z arbuzem i miętą. Włóż do blendera pokrojony arbuz (pozbawiony pestek), kilka listków mięty, sok z limonki i kilka kostek lodu. Zmiksuj wszystko na gładką masę i podawaj schłodzony.
- Sałatka z Makaronem i Kurczakiem: Ugotuj makaron penne al dente, a następnie ostudź. Dodaj do niego ugotowanego i pokrojonego kurczaka, pokrojone pomidory koktajlowe, pokrojoną paprykę, kawałki oliwek i posiekaną natkę pietruszki. Całość skrop sosem winegret i wymieszaj.
Pysznym i Odżywczym Dania na Zimno
- Krewetki z Awokado i Limonką: To idealne danie na zimno dla miłośników owoców morza. Pokrój awokado w kostkę, a limonkę w plasterki. Połącz krewetki, awokado i limonkę, skrop całość oliwą z oliwek, dopraw solą, pieprzem i szczyptą ostrej papryki.
- Ruloniki z Szynką i Ogórkiem: Na plasterkach szynki ułóż plasterki ogórka, a następnie zwijaj w ruloniki. Ułóż je na talerzu i posyp posiekaną natką pietruszki. Podawaj z chrzanem lub musztardą.
- Chłodnik z Ogórków i Jogurtu: Włóż do miski starte na tarce ogórki, posiekany szczypiorek, jogurt naturalny, odrobinę octu jabłkowego i szczyptę soli. Wymieszaj wszystko i schłodź w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
Oto kilka pomysłów na pyszne dania na zimno, które świetnie sprawdzą się podczas letnich dni oraz jako lekkie posiłki na co dzień. Niech Twój obiad będzie nie tylko smaczny, ale też orzeźwiający i pełen wartości odżywczych.